Illallinen tulivuorisaarella

Mitä sinulle tulee mieleen portugalilaisesta keittiöstä? Minulle ei tullut mieleen oikeastaan mitään, niinpä päättelin, että siihen voisi liittyä meren antimet ja ehkäpä joku espanjalaistyyppinen tapas-touhu. Kun hypähdetään Portugalin mantereelta puolitoista tuhatta kilometriä keskelle Atlanttia, muuttuu tarjonta vielä jonkun verran erilaisemmaksi. Traditional Azorean tarkoittaa melko runsasta. Ravintolan etsiminen on ensimmäinen pieni haaste. Ravintolat kun eivät Azoreilla…

Mitä vattua!

Koitimme vaimon kanssa etsiä paikallisesta Prismasta kotimaisia vadelmia jälkiruokaa varten. Eihän niitä tähän aikaan saa tietenkään kuin pakasteena. Ensimmäisen suonenjoenmarjoja-pussin sisältö oli Puolasta, toisen suomalaisen valmistajan Venäjältä ja kolmantena private label -paketti Chilestä. Mahtavaa, jätimme listeriavadelmat pakastealtaaseen. Neljäs pussi vähän sivummassa kiinnitti huomioni. Suomalaisten luomumarjojen lajitelma. Koska koitan suosia luomutuotteita ja kotimaista ruokaa, otin tuotteen…